تعمیرات تخصصی لوازم برقی خانگی

اطلاعاتی در مورد غذاساز

غذاساز چیست؟

از  وظایف  اصلی  غذاساز ،  خرد  کردن ،  آسیاب  کردن ،  ورقه  کردن ،  پوره کردن  و  مهم  تر  از  همه  مخلوط  کردن  است.  برای  خرد کردن  و  ترکیب  مواد  کوکو  سبزی  ممکن  است ،  بیش  از  نیم  ساعت  زمان  لازم  بخواهد.  این  در  حالی  است  که  با  غذاساز  این زمان  به   ۵ دقیقه  کاهش  می  یابد. احتمالاً  برای  ساخت  یک  ظرف  سالاد  نیم  ساعت  زمان  لازم  دارید.  اما  با  غذاساز  کمتر  از  ۱۰ دقیقه  وقت  خواهد  برد.


 

وظایف  اصلی  غذاساز ها

خرد  کردن ،  آسیاب  کردن ،  ورقه  کردن ،  پوره  کردن  و  مخلوط  کردن  می  باشد.

 

ممکن  است  به  این  فکر  بیفتید  که  به  جای  غذاساز  از  مخلوط  کن  استفاده  کنید.  بهتر  است  از  این  فکر  بیرون  بیایید. مخلوط  کن تنها  برای  مواد  غذایی  کاربرد  دارد  که  بافت  نرمی  داشته  یا  درصد  زیادی  مایع  داشته  باشند. شما  نمی  توانید  یک  سیب  زمینی جان  سخت  را  داخل  مخلوط  کن  بیندازید  و  انتظار  نتیجه  مطلوب  هم  داشته  باشید.  تیغه  های  متفاوت  غذاساز  به  شما  اجازه  انجام طیف  وسیعی  از  فعالیت  ها  را  می  دهد. در  حالی  که  مخلوط  کن  تنها  یک  تیغه  ثابت  داشته  و  نمی  تواند  این  خواسته  ها  را برآورده  کند.

وظایف غذاساز و نگهداری از آن


غذاساز  از  عهده  بسیاری  وظایف  بر  می  آید.  بدون  شک  وسیله ای  که  بتواند  کار های  زیادی  انجام  دهد ابزارهای  زیادی  هم  در اختیار  دارد. غذاساز  دارای  تیغه  ها  و  بخش  های  متعددی  است. همین  عامل  باعث  می  شود  که  شستشوی  آن  کار  ساده ای نباشد.  بسیاری  اوقات  لازم  است  برای  شستشوی  آن  از  ماشین  ظرفشویی  استفاده  کنید. اگر  از  ابزار  نامناسب  برای  تمیز  کردن این  وسیله  استفاده  کنید  ممکن  است  تیغه  های  آن  دوام  خوبی  نداشته  باشند.

 

جهت تماس با نمایندگی رسمی مولینکس و تفال در ایران و خدمات پس از فروش مولینکس و تفال از طریق زیر اقدام کنید:

- ساعت کاری شنبه الی پنجشنبه از ساعت 9 الی 19

شماره های تماس:

22 - 02166903913

02166436070 - 02166944497 - 02166922028

آدرس شعبه مرکزی: خیابان کارگر شمالی، پایین تر از چهار راه فاطمی، پلاک 1258، طبقه اول، واحد 1

آدرس شعبه سعادت آباد: سعادت آباد - میدان فرهنگ

شماره تماس: 02122145135 - 02122142489

مدیریت: محمدرضا باقرزادگان

 

tefalservice.com

تماس با ما      

 

 

+ نوشته شده در   21 مهر 1397ساعت 11:15  توسط تعمیرات تخصصی 

نکات ایمنی موقع استفاده از مایکروویو

با این زندگی های شلوغ ، خانواده ها از مایکرویو برای گرم کردن سریع غذا ها استفاده می کنند ، یا برای گرم کردن نوشیدنی و یا یخ

زدایی مواد غذایی. مایکروویو ها عموما امن هستند اگر درست ازآن استفاده نماییم.


نکات مهم هنگام استفاده از مایکروفر

وقتی از مایکرویو استفاده می نمایید ، در آن باید خوب بسته و چفت گردد.

اگر نور، فن ، سینی چرخشی وقتی درب ماکروویو باز استکار می کند ، ازآن استفاده ننمایید و حتما گزارش خرابی آن را بده

 

با رعایت نکات ایمنی زیر می توانید مانع از سوختگی های دردآور و آتش سوزی بشوید.

 

ماکروفر را مستقیما به پریز برقبزنید و از سیم رابط استفاده نکنید

ماکروفر را در جایی بگذارید که ارتفاع مناسب را داشته باشد ، و همه بتوانند راحت از آن استفاده نمایند

غذا ها را دور از صورتتان بیرون بیاورید. ممکن است بخار گرم آن صورتتان را بسوزاند

غذاها در ماکروفر ممکن است یکنواخت گرم نشود یا خیلی گرم بشود قبل از اینکه آن را به بچه ها بدید حتما تست کنید

هیچ وقت بطریشیر کودک را داخل مایکروویو نگذارید .

ماکروفری را بخرید که حتما لیبل اینکه کنترل شده را داشته باشد.حتما کارت عضویت آن را پر کنید و تحویل دهید، بااین کار سازنده

می تواند در صورت هر مشکلی به شما دسترسی داشته باشد

قبل از اینکه بخواهید غذا ها را یخ زدایی نمایید ، مواد غذایی را از بسته بندیشان خارج کنید. روی آن سلفون نکشید چون پلاسیک در برابر

دماهای بالا مقاومت ندارد. قدرت یخ زدایی را 30 تا 40 درصد  قدرت ذوب قرار دهید تا به آرامی مواد غذایی یخ زدایی گردند.

گوشت و غذاهای مرکب شده از گوشت ، مرغ، تخم مرغ وماهی را بلافاصله بعد از اینکه در ماکروفر یخ زدایی شد بپزید. در حین یخ زدایی

در ماکروویو ،غذاها گرم می شوند و ممکن است باکتری های موجود در آن چند برابربشود

برای پوشاندن روی ظروف غذایی باید از ظروفی استفاده شود که در مایکروویو قابل استفاده است . کلا باید از ظروفی در ماکروفر

استفاده گردد که لیبل ماکروفر خورده باشد حتی برای ظروف چینی و سرامیکی به این نکته توجه کنید.

دستورات غذایی که باید با آب زیاد پخته بشود را در ماکروویو استفاده ننمایید ، مثل پاستا، اولاکه خوب در مایکروویو نمی پزد و دوم اینکه

روی اجاق گاز در زمان کمتری آماده می شود.

گاهی اوقات غذاها را هم بزنید و برگردانید تا گرما به همه ی قسمت های آن برسد.

اگر امکانش هست موادغذایی را به تکه های کوچکتری ببرید .تکه های کوچکترنسبت به بزرگتر زودتر می پزد.

 

جهت تماس با نمایندگی رسمی مولینکس و تفال در ایران و خدمات پس از فروش مولینکس و تفال از طریق زیر اقدام کنید:

- ساعت کاری شنبه الی پنجشنبه از ساعت 9 الی 19

شماره های تماس:

22 - 02166903913

02166436070 - 02166944497 - 02166922028

آدرس شعبه مرکزی: خیابان کارگر شمالی، پایین تر از چهار راه فاطمی، پلاک 1258، طبقه اول، واحد 1

آدرس شعبه سعادت آباد: سعادت آباد - میدان فرهنگ

شماره تماس: 02122145135 - 02122142489

مدیریت: محمدرضا باقرزادگان

 

tefalservice.com

تماس با ما      

 

 

+ نوشته شده در  يکشنبه 15 مهر 1397ساعت 5:35  توسط تعمیرات تخصصی 

چطوری بوى بد ماکروفر را از بین ببریم؟

برای از بین بردن بوی بد ماکروفر از لیمو ترش استفاده کنید درسته!


لیمو ترش  از دیر باز برای پخت و پز و از بین بردن لکه‌ها و بوی بد مواد غذایی و تمیز کردن کفش‌های تنیس و …مورد استفاده قرار می گرفت

 برای از بین بردن آلگی داخل ماکروفر  چیکار کنیم؟ ما به شما لیمو ترش را پیشنهاد میکنیم.

 

مراحل از بین بردن بوی بد ماکروفر: 

1- نخست یک فنجان مخصوص ماکروفر برداشته و داخل آن آب لیمو ترش بریزید . آب لیمو ترش باعث از بینرفتن بوی بد ماکروفر میشود .

2-  در این مرحله ماکروفر را روشن کنید و به مدت سه دقیقه بگذارید کار کند . بعد سه دقیقه بگذارید تا فنجان همچنان در ماکروفر باشدتا بخارات به داخل ماکروفر نفوذ کند و تاثیر خود را بگذارد .

3-  در این مرجله فنجان را از ماکروفر بیرون بیاورید و داخل آن را با یک پارچه تمیزکنید . به خاطر داشته باشید اگر همیشه داخل ماکروفرتان را تمیز کنید داخل آن بوی بد نخواهد گرفت.

 

در آخر روش های مختلفی برای تمیز کردن ماکروفر وجود دارد که این روشها عبارتست از:

تمیز کردن مایکروفر با سرکه:

ما در این روش اول:2/1 پیمانه سرکه را حدود 5 دقیقه داخل ماکروفر بجوشانیم. مرحله دوم : بعد از سرد شدن ماکروفر، دیواره ها وداخل آن را به راحتی با دستمال پاک کنیدبه همین راحتی میتوانیم ماکروفر را تمیز کنیم.

تمیز کردن مایکروفر با جوش شیریرن:

برای این کار  ظرف شیشه ای مخصوص ماکروفر یک پیمانه جوش شیرین 2 پیمانه آب سرد 2 عدد حوله میکروفیبر برای تمیز کردن نیاز داریم.

ابتدا باید حدود 20 دقیقه آب و جوش شیرین را داخل ماکروفر حرارت دهید.

بعد از اینکه ماکروفر کمی خنک تر شد با استفاده از دستکش یا دستگیره ضخیم، ظرف را از داخل ماکروفر بیرون آورید.

در این مرحله یک حوله را مرطوب کرده و بلافاصله داخل و شیشه ماکروفر را تمیز سپس آن را خشک نمایید.

 

جهت تماس با نمایندگی رسمی مولینکس و تفال در ایران و خدمات پس از فروش مولینکس و تفال از طریق زیر اقدام کنید:

- ساعت کاری شنبه الی پنجشنبه از ساعت 9 الی 19

شماره های تماس:

22 - 02166903913

02166436070 - 02166944497 - 02166922028

آدرس شعبه مرکزی: خیابان کارگر شمالی، پایین تر از چهار راه فاطمی، پلاک 1258، طبقه اول، واحد 1

آدرس شعبه سعادت آباد: سعادت آباد - میدان فرهنگ

شماره تماس: 02122145135 - 02122142489

مدیریت: محمدرضا باقرزادگان

 

tefalservice.com

تماس با ما      

 

 

 

+ نوشته شده در  يکشنبه 15 مهر 1397ساعت 5:33  توسط تعمیرات تخصصی 

تاریخچه تلویزیون

تلویزیون یک ابزار مخابراتی برای ارسال و دریافت عکسهای متحرک و صدا از یک فاصله دور می باشد.


پیشرفت تکنولوژی به دو قسمت تقسیم می شود:

1-اول پیشرفت و توسعه وابسته به مسائل مکانیکی و الکترونیکی

2- دیگری به الکترونیک وابسته است. تمام تلویزیونهای مدرن از  این قسمت هست،

 

تلویزیون الکترومکانیکی


اولین تلویزیون الکترومکانیکی در سال 1884م توسط پول گوتلیپ نیپ کوو درست کرد. مردم بر این عقیده‌اند که او هرگز نتوانست نمونه اصلی را طراحی کند. تا سال 1907م که نمونه اصلی آن بطور آزمایشی طراحی شد.درسال 1907 - 1910م،بوریس روسینگ و دانش آموزش ولادیمیر زوریکین یک سیستم تلویزیونی را نشان داد که از یک جستجوگر آینه‌ای مکانیکی در نمایشگر و لیوب براون الکترونیکی دریافت کننده استفاده می‌کردند. روسینگ در مدت انقلاب بولشویک 1917م ناپدید شد، ولی زوریکین بعدا برای RAC کار می‌کرد تا یک تلویزیون الکترونیکی بسازد، طراحی آن نتیجتا حق انحصاری و امتیاز را توسط فیلوتیلورفرنس فورس به او دادند.برای اولین بار در لندن یک تلویزیون مشابه نیمه مکانیکی نشان داده شد، در فوریه 1924 به وسیله ی ژان لوجی بیرد با تصویر فلیکس گربه و تصویر متحرک بیرد در 30 اکتبر 1925م ، نشان داده شد. توسط شرکت BBC سیستم بیرد نتیجتا دوباره بازسازی شد.


تلویزیون الکترونیکی


با وجود اینکه نیپ کوف ، روسینگ ، بیرد خیلی خارق العاده بود. بخشکمی از تکنولوژی آنها در تلویزیون امروزی کاربرد داشت.تمام سیستمهای تلویزیونی الکترو مکانیکی در سال 1934دیگر خارج از مد شده بود. کمپل سوینتون یک نامه به مجله طبیعت در 18 ژوئن 1908م نوشت که در آن استفاده از اشعه کاتدی در تلویزیون الکتریکی که توسط کارل فردیناند براون اختراع شده بود را توضیح داد. او نظریه داد که از پرتو الکترون هم در دوربین و هم در دریافت کننده استفاده شود، که می‌تواند بصورت الکترونیکی بچرخد و تصاویر متحرک تولید کند. او سخنرانی در رابطه با موضوعی در سال 1911م داشت و یک نمودار را نشان داد که هیچ کس ، حتی سوینتون ، نتوانست طرح او را بفهمد، سیستم او هیچ وقت ساخته نشد.

سیستم تمام الکترونیک اولین بار توسط فیلو تیلور فرانس وورس در پائیز سال 1927م نمایش داده شد. فرانس وورس مزرعه مورمون پسری از ایداهو ، او نخستین بار در سن14 سالگی این سیستم را در نظر داشت. اولین ایده را با معلم شیمی دبیرستانش بحث می‌کرد، کسی که فکر می‌کرد که آن بدون دلیل کار نمی‌کند (فرانس وورس بعدا به معلمش ثابت کرد ژاستین تال من که یک کلید بر روی اختراعش قرار داد). او به دنبال ایده خود در آکادمی جوانان بریگهام (جدیدا دانشگاه جوانان بریگهام) بود.

در سن 21 سالگی ، او یک سیستم کاربر را در لابراتوار شخصی اش در سان فرانسیسکو نشان داد. تمام تلویزیونهای امروزی بطور مستقیم از طراحی او پیروی می‌کنند. ولادیمیر زوریکین بخاطر اختراع مفیدش ایکونوسکوپ در سال 1923 و اختراع کینسکوپ در سال 1929به عنوان پدر تلویزیون الکترونیکی شناخته می‌شود. طراحی او جزء اولینهایی بود که سیستم تلویزیون را نشان می‌داد. کار قبلی او با روسینگ بر روی تلویزیون الکترو مکانیکی به او آموخت که چگونه یک سیستم تولید کنند، ولی ادعای او و (RCA) که این اختراع اصلی آنها بود به سه دلیل بیهوده به حساب می‌آید:


امتیاز 1923 زوریکین یک طرح ناتمام را نشان داد، نا توان در کاری که می‌خواست انجام دهد درخواست نامه امتیاز سال 1923 تا سال 1938 قبول نشد و بطور جدی مورد قبول واقع نشده بود.

دادگاه دریافت که RCA امیتاز طرح تلویزیونی که توسط فیلو تیلور فرانس وورس داده شدرا نقض کرد.اختلاف در این بود که آیا اولین بار فرانس وورس بود یا زوریکین که تلویزیون امروزه را اختراع کرد. بعضی از اینها ادعا دارند وقتی که فرانس وورس برای اولین بار می خواست آن را بسازد،این RCA بود که اولین بار به خرید و فروش تلویزیون می‌پرداخت و کارمندان RCA بودند که تاریخ اختراع تلویزیون را نوشتند. با این وجود فرانس وورس جنگ قانونی در برابر این مسئله را برد، او هرگز قادر نبود تا سرمایه گذاری تمام و کامل روی اختراعش بکند.

 

پخش کردن برنامه از تلویزیون


اولین فاصله زیاد پخش تلویزیون عمومی که از واشنگتن DC به نیویورک پخش شد، در7 آوریل 1927 پیدار شد.تصویرهای پخش شده در مورد مسائل بازرگانی بود. هربرت هوور اولین سرویس مشابه WGY بود، شنکتدی، نیویورک در 11 می 1928 افتتاح شد. اولین نمایش تلویزیون انگلیسی مردی با گل در دهانش بود، که در ژوئیه 1930م پخش شد. ایستگاه CBS در نیویورک اولین برنامه‌های منظم خودرا درهفت روز هفته درایالات متحده پخش می‌کرد.در21 ژوئیه 1931م اولین پخش جیمزجی. واکر،کیت اسمیت وجورج گرش وین اولین تلویزیون تمام الکترونیکی در لوس آنجلس شروع به کار کرد.

CA توسط پخش دن لی. تاریخ شروع آنها از 23 دسامبر 1931م در W6XA0 که بعدا KTSL شد. اصولا تجهیزات مکانیکی استفاده شد، ولی در ژوئن 1936 سرویس 300 خطه تمام الکترونیکی راه اندازی شد.در سال 1932 برنامه BBC راه اندزی شدکه ازسیستم 30 خط استفاده می‌کرد،این پخشها تا 11 دسامبر 1935ادامه داشت.در 21 نوامبر 1936، BBC شروع به پخش سیستم دو طرفه نمودشش ماه بعد ، انجمن شهر بیان کرد که تصویر الکترونیکی EMI مارکونی،برترین تصویر گرفته شده است و آنها را یک نمونه استاندارد انتخاب کردند. این سرویس به عنوان اولین سرویس تلویزیون عمومی منظم و با محدودیت بالای جهانی نامگذاری شد.

ازوقتی که سرویس تلویزیونی منظم به صورت استاندارد180 خطی در آلمان پخش شده است،خسارات جنگ جهانی دوم باعث شد تا اختلالاتی در سرویس بوجود آید. نمایشهای تلویزیونی فقط از محل الکساندرا 1946 پخش شد. اولین پخش تلویزیونی منظم در کانادا از سال 1952شروع شد، دقیقا از وقتی که CBS دو ایستگاه در فضا تأسیس نمود. یکی در مونترال ، کبک در 6 سپتامبر و دیگری در تورنتو ، اونتاریو در دو روز بعد راه اندازی شد.


اولین پخش زنده تلویزیونی


اولین پخش زنده تلویزیونی (سراسری) یا قاره‌ای در سان فرانسیسکو ، کالیفرنیا از کنفرانس عهدنامه صلح ژاپن در 4سپتامبر، 1995 انجام شد. در سال 1958، شرکت CBC برنامه تلویزیونی وسیعی را در جهان کامل نموده از سیدنی، نووآ اسکویتا به ویکتوریا ، کلمبیای انگلیس. برنامه در تلویزیون پخش شد.


ایستگاههای تلویزیونی


درابتدا پخش خشکی زمینی تنها راهی بود که تلویزیون پخش می‌شد.چون قدرت پخش محدود بود، نظم دولت بصورت معمولی بود. درآمریکا نمایندگی ارتباطات فدرال از ایستگاه اجازه پخش تبلیغات را گرفت.اماشامل این بود که تعهددرقبال سرویس برنامه عمومی به عنوان یکی از نیازمندیهای گرفتن جواز می‌باشد. در مقایسه،پادشاهی متحده یک برنامه مختلفی را انتخاب کرد، قیمت یا نرخی را برای صاحبان برای جواز تلویزیون وضع می‌کند که هر شخصی هر برنامه‌ای را می‌خواهد دریافت کند. برای تأسیس BBC که به عنوان بخشی از مجوز سلطنتی بود سرویس عمومی داشتند.

تولید کابل و ماهواره‌ها به عنوان وسایل پخش در سال 1970 تاجران را بر این داشت تا کانال هایی را برای مخاطبان تأسیس کنند، به عنوان HBO و یا مثل پخش آسمان انگلیسی. نتیجتا هر کشوری درجهان حداقل یک کانال تلویزیونی تولید کرده است.تلویزیون در تمام جهان رشد کرده است،تمام کشورها را قادر می‌سازدتا پخشهایی از فرهنگ و جامعه را به دیگران نشان بدهند. 
در اواخر سال 1980 در تمام خانه‌ها در ایالات متحده حداقل یک تلویزیون وجود داشت. برطبق میانگین آمار ، مردم آمریکا در هر روز 4 ساعت برنامه تلویزیونی نگاه می‌کنند. و 3/2 مردم آمریکا بیشتر خبرها را از تلویزیون دریافت می‌کنند و بقیه تمام اخبار خود را از تلویزیون دریافت می‌کنند.


استانداردهای تلویزیون:


تلویزیون زمینی «خشکی»
تلویزیون ماهواره‌ای
تلویزیون کابلی
سیستم پخش چند کانالی چند منظوره
نسبت جنبه یا بعد تلویزیون


تمامی این سیستمهای اولیه تلویزیونی دارای یک نسبت بعد از 4:3 که برای تناسب (0) نسبت آکادمی انتخاب شده از فیلمهای سینمایی استفاده می‌شد،این نسبت کافی بود تا دراطراف مشاهده شود. تیوب اشعه کاتد CRT همه آنها می‌توانند تولید کنند که به ساخت تکنولوژی روز می‌پرداخت (تکنولوژی CRT امروزی مجوز ساخت تیوبهای عریض را داد. سطح صاف که بسیار شهرت پیدا کرده است دیگر محدودیتهای نسبت بعد را ندارد). در سال 1950 استودیوهای فیلم با سطح عریض و مسطح دارای چند بعد مثل سینما بودند که در تلاش بودند تا محصولاتشان را از تلویزیون پخش کنند. با وجود اینکه این یک وسیله غلط انداز بود، اما بسیاری از مردم می گفتندکه این در واقع یک ضرر است فرض کنید که یک چیزی را نشان می‌دهند و آنها در واقع یک منظره باز و گسترده هستند، سطح پهن امروزه هنوز مورد استفاده قرار می‌گیرد.

برای استفاده از DTV به عنوان یک فرصت برای تعویض فرمت تصویر استاندارد تلویزیون از بعد قدیمی (1.33:1) 4:3 به بعد جدید (1.78:1) 16:9 استفاده شد. این حرکت سیستم تلویزیون برای نزدیکتر شدن نسبت بعدی جدید فیلم سطح پهن توانا ساخت، که آمار را از 1.85:1 به 2.35.1 رساند. فرمت 16:9 اولین برای DVD سطح پهن انجام شد. DVD دو را برای صفحه پهن فراهم می‌کند و اولین و بهترین آن فرمت آنامورفیک صفحه پهن می‌باشد. این فرمت شباهت زیادی به این تکنیک دارد که برای تنظیم فیلم صفحه پهن استفاده می شد1.33:1 و فیلم 35mm. تصویر وقتی ضبط می شود به صورت افقی و تختی له می شود، و وقتی فیلم برمی گردد دوباره به حالت اول خود بر می‌گردد. سیستم HDTV ATSC آمریکا از فرمت صفحه پهن مستقیم استفاده می‌کند، تصویر بصورت له و باز نمی‌شود. هیچ دلیل تکنیکی نیست که چرا پخش تلویزیون دیجیتال از تغییر نسبت بعد استفاده می‌کند، در هر حال بیان این تغییرات برای بیان دلایل بکار می‌رود.

 

جهت تماس با نمایندگی رسمی مولینکس و تفال در ایران و خدمات پس از فروش مولینکس و تفال از طریق زیر اقدام کنید:

- ساعت کاری شنبه الی پنجشنبه از ساعت 9 الی 19

شماره های تماس:

22 - 02166903913

02166436070 - 02166944497 - 02166922028

آدرس شعبه مرکزی: خیابان کارگر شمالی، پایین تر از چهار راه فاطمی، پلاک 1258، طبقه اول، واحد 1

آدرس شعبه سعادت آباد: سعادت آباد - میدان فرهنگ

شماره تماس: 02122145135 - 02122142489

مدیریت: محمدرضا باقرزادگان

 

tefalservice.com

تماس با ما      

 
+ نوشته شده در  يکشنبه 1 مهر 1397ساعت 10:43  توسط تعمیرات تخصصی 

راهنمای خرید مایکروفر

یکی از لوازم برقی که می‌تواند در بخش آشپزی بسیار کاربردی واقع شود، فِر مایکروویو یا مایکروفر است.

این وسیله که امروزه انواع فراوانی دارد، با وجود اندازه‌ی نه چندان بزرگ، می‌تواند به راحتی از پس کارهای بزرگی بر بیاید. از طبخ سریع انواع

غذا گرفته، تا یخ‌زدایی، پخت پاپ‌کورن و کیک.


اسامی ابداعی برای فری که با فناوری مایکروویو کار می‌کند زیاد هستند. مایکروویو، مایکروفر، ماکروفر، سولاردام و اصطلاحات

دیگری که با تعاریف مختلف به وجود آمده‌اند و در واقع همه به همان فری اشاره دارند که از امواج با طول موج کوتاه و فرکانس بالا برای طبخ

غذا استفاده می‌کند و تعدادی فناوری افزوده‌ی دیگر در آن به کار رفته است. از این بین شاید مایکروفِر را بتوان بهترین معادل دانست چرا

که از ترکیب دو لغت مایکروویو و فِر ساخته شده است.

 

فواید استفاده از مایکروفر

 

طبخ غذا با مایکروفر بدین معنی است که امواج رادیویی با طول موج کوتاه و بسامد بالا مولکول‌ها غذا را چیزی در حدود ۲/۴۵ میلیارد بار در دقیقه به حرکت در می‌آورند و این لرزش سبب به وجود آمدن حرارت ناشی از اصطکاک می‌شود. مایکروفرها به کمک حرارت ناشی از

اصطکاک غذا را به سرعت پخت می‌کنند. 

 

فواید استفاده از مایکروفر به شرح زیر است.

 

  • پخت سریع: آشپزی با مایکروفر سریع‌تر از هر روش پخت و پز دیگر مانند گاز یا اجاق الکتریکی است.
  • حفظ ارزش غذایی: غذای پخته شده با مایکروفر از ارزش غذایی بالاتری نسبت به غذای پخته شده با روش‌های سنتی برخوردار است و کمتر مواد مغذی خود را از دست می‌دهد.
  • آشپزخانه‌ی خنک‌تر: در صورت استفاده از مایکروفر، درجه حرارت آشپزخانه‌ بالا نخواهد رفت؛ چرا که در این روش خبری از شعله‌ی آتش نیست و حتی ظرف و ظروف آشپزی شما نیز همانند پخت‌و‌پز با اجاق داغ نخواهند شد.
  • ایمنی: آشپزی با مایکروفر به دلیل عدم استفاده از آتش به خودی خود ایمن است. علاوه بر این، جهت اطمینان خاطر، مایکروفرها معمولا به چندین سیستم امنیتی مختلف نیز مجهز هستند تا در صورت پخت بیش از حد غذا، با قطع خودکار عملیات پخت‌و‌پز مانع از آتش‌گیری آن شوند.
  • نظافت: تمیز کردن داخل مایکروفر به سادگی کشیدن یک دستمال است؛ البته در برخی موارد نیاز به استفاده از مواد شست‌و‌شوی مخصوص مایکروفر برای حذف مواد چسبیده به
  • بدنه‌ی آن است.
 

 جهت تماس با نمایندگی رسمی مولینکس و تفال در ایران و خدمات پس از فروش مولینکس و تفال از طریق زیر اقدام کنید:

- ساعت کاری شنبه الی پنجشنبه از ساعت 9 الی 19

شماره های تماس:

22 - 02166903913

02166436070 - 02166944497 - 02166922028

آدرس شعبه مرکزی: خیابان کارگر شمالی، پایین تر از چهار راه فاطمی، پلاک 1258، طبقه اول، واحد 1

آدرس شعبه سعادت آباد: سعادت آباد - میدان فرهنگ

شماره تماس: 02122145135 - 02122142489

مدیریت: محمدرضا باقرزادگان

 

tefalservice.com

تماس با ما      

 
 
 
 
+ نوشته شده در  جمعه 23 شهريور 1397ساعت 16:42  توسط تعمیرات تخصصی 

مایکروفرھا چگونه کار می کنند؟

فقط در مورد این فکر کنید که چند بار در روز از مایکروفر استفاده میکنید.


برای کار دیرتان شده است ھیچ فرصتی ندارید تا در خانه صبحانه بخورید. نگران نباشید مایکرویو می تواند صبحانه را آسان و با سرعت برایتان  آماده می کند. هز روزمجبورید ناهار خود را به سرعت آماده  کنید. یک بسته فیله مرغ یا استیک یا و.. می گیرید و در ماکرویو میگذارید غذا سریع آماده می شود. به همین راحتی . شب، بعد از یکروز نسبتا طولانی خسته اید فقط لازم است تا لازانیا یا سوپ را در

ماکرویو بگذارید تا گرم شود. می توانید ببینید که ماکرویو هامحبوب ھستند و غذا را در مدت زمان بسیار کوتاھی به طورشگفت انگیزی و خیلی سریع  آماده می کنند. فقط کافیله غذارو بذارید داخل ماکرویو و دکمه جادویی شروع  رو بزنی چون ماکرویو ها فقط غذا را گرممی کنند. شگفت زده نخواھید شد اگر بدانید که ماکرویو از امواج مایکرو استفاده می کند تا غذا را گرم کند. ماکرویو نوعی موج است که در بین امواج رادیویی و تششع  مادون قرمز در طیف الکترومغناطیس قرار می گیرد.  در مورد اجاق ھای ماکرویو معمولا از فرکانس موجی استفاده می شود که تقریبا ٢۴۵٠ مگاھرتز (۴۵٢ گیگاھرتز) است. امواج در این فرکانس خاصیت جالبی دارند: آنھا توسط آب، چربی ھا و قندھا جذب می شوند واقعا جذاب و جالبه!

 

آیا شنیده که مایکروفر غذا را از درون به بیرون می پزد. چطوری؟

 

بگذارید بگویم که کیکی را در فر معمولی می خواھید بپزید. معمولا باید کیک را در دمای ٣۵٠ درجه فارنھایت (١١٧ درجه سانتی گراد) بپزید

یا اینکه این بار تصادفا آن را در دمای ۶٠٠ درجهفارنھایت (٣١۶ درجه سانتی گراد) به جای درجه فارنھایت٣۵٠ تنظیم کرده اید. چه چیزی دارد

رخ می دھد؟ بیرون کیک خواھد سوخت پیشاز آنکه درون آن حتی گرم شود. در فر معمولی گرما توسط ھدایت از بیرون به وسط غذا حرکت می کند. داغی ھوای خشک، رطوبت خارج غذا تبخیر می شود پس بیرون آن می تواند ترد و قھوه ای شود در حالی که درون آن مرطوب است. در پخت و پز با ماکرویو ، امواج رادیویی به غذا نفوذ می کنند و مولکول ھای آب و چربی را به طور نسبتا مساوی در سرتاسر غذا بر می انگیزانند. گرمایی به سمت داخل توسط ھدایت منتقل نمی شود. گرما یک مرتبه ھر جایی است چون مولکول ھا ھمه باھم برانگیخته شده اند. البته محدودیت ھایی نیز وجود دارد مثلا بطور نامساوی در قطعات ضخیم غذا نفوذ می کند و ھمچنین نقاط داغ نیز با

تداخل موج ایجاد می شوند. ایده آن را گرفتید. فرآیندگرم شدن کلی متفاوت است به خاطر اینکه اتم ھای برانگیخته را به جای گرمای ھدایتی دارید.

 

مایکروفرھا چگونه کار می کنند؟

 

داخل ھر مایکروفر وسیله ای به نام ماگنترون وجود دارد که انرژی الکتریکی را به اشعه ھای رادیوئی بسیار کوتاه تبدیل می کند که با توجه به مواد تشکیل دھنده غذا و طول موج فر، در ترکیب غذا نفوذ می کند. این امواج به آسانی توسط آب، چربی ھا و شکرھا جذب می شوند و به لرزش بسیار سریع مولکول ھا منجر می شوند. اصطکاک بین این مولکول ھای غذا که به سرعت در حال لرزشند، به نوبه

خود گرما تولید میکند. در توان برقی بالا، غذا در معرض حداکثر مقدار انرژی مایکروفر قرار می گیرد. برای تولید سطح توان برق کمتر از صد در صد، چرخش ماگنتورن قطع و وصل می شود. به عنوان مثال: در ۵٠ %انرژی، ماگنتورن تنھا ۵٠ %اوقات روشن است. حتی موقعی که مایکروفر اشعه منتشر نمی کند  لرزش مولکول ھای غذا ادامه دارد و حتی ممکن است به افزایش دما منجر شود و فرآیند پخت را ادامه دھد.

 

 جهت تماس با نمایندگی رسمی مولینکس و تفال در ایران و خدمات پس از فروش مولینکس و تفال از طریق زیر اقدام کنید:

- ساعت کاری شنبه الی پنجشنبه از ساعت 9 الی 19

شماره های تماس:

22 - 02166903913

02166436070 - 02166944497 - 02166922028

آدرس شعبه مرکزی: خیابان کارگر شمالی، پایین تر از چهار راه فاطمی، پلاک 1258، طبقه اول، واحد 1

آدرس شعبه سعادت آباد: سعادت آباد - میدان فرهنگ

شماره تماس: 02122145135 - 02122142489

مدیریت: محمدرضا باقرزادگان

 

tefalservice.com

تماس با ما      

 

+ نوشته شده در  سه شنبه 20 شهريور 1397ساعت 19:46  توسط تعمیرات تخصصی